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餐飲老板還在發傳單?快看企叮咚低成本高流量的營銷策劃模式~


很多老板為了宣傳自己的店鋪會花很多錢打廣告,比如一下子復印10000張廣告單頁,讓員工在大街上發。這樣廣撒網的方式,雖然也會收到一定的效果,可看到競爭對手沒用這些手段,卻一樣客盈滿門,甚至客流比自己還穩定,這是為什么呢?


為什么別人家的店好像沒花什么錢,卻生意很好呢?各位餐飲老板,可能你的廣告費花錯地方了,聰明的經營者會懂得利用免費廣告位。企叮咚今天就跟大家一起分享——“滲透式廣告”,一個低成本、卻非常有用的營銷策劃戰術。



01、把廣告做到店面里
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其實很多聰明的經營者,并不是真的沒做廣告,而是把廣告做到了店里面!
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從門口的傘架,到餐桌的臺卡、從收銀臺的口香糖,到餐桌的餐巾紙、從服務員從不離手的毛巾,到心靈雞湯小票,每一處都看似自然,卻又充滿心機的通過logo符號、雞湯文字等,傳達著該店的品牌理念。
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這就是“滲透式廣告”,不似傳統廣告那樣,直截了當,綁架式直銷,它正是通過隱蔽式、非強迫、無推銷、更光彩的廣告代入,以較小的代價,實施的營銷戰術。
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“滲透式廣告”相較于傳統廣告,其特點:


1. 低成本,廣告位不需額外掏錢;
2. 頻繁出現,潛移默化的影響消費者;
3. 做的好的品牌,大都受益于此;
4. 營銷方向的小趨勢。


餐飲店的“滲透式廣告”該從哪些點入手?下面有幾個案例,大家可以參考一下。
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02、“滲透式廣告”落地的幾個小案例

1、臺卡


很多店鋪的臺卡,服務員不引導,顧客很難去看一眼,而海底撈卻把臺卡做成了營銷廣告,服務了顧客,宣傳了自己。



2、餐巾紙

餐巾紙是餐飲行業的必備產品,很多商家免費提供紙巾,但是卻沒發現餐巾紙也可以營銷。茶顏悅色就把餐巾紙做成了營銷廣告,他們的紙巾,顧客舍不得用,甚至跑幾家店,就為集齊一個系列。
餐飲店也可以在店內的紙巾上印上自己家的logo,或者做的精致一點,增加消費者的購買意愿。



3、購物小票


除了報銷之外,一般的收銀小票都會在結完賬后被丟棄,而親愛的麻辣燙被網友拿來四處展示宣傳的,不是正兒八經的促銷廣告,而是收銀小票上附帶的“麻辣日歷”,一條心靈雞湯的收銀小票,很可能就做到了讓消費者自發進行宣傳的效果,這樣的營銷創意,是不是也值得借鑒?


4、意見卡


意見卡僅僅為了收集意見?其實不然,意見卡更多的是一種責任、信賴的信息傳達,通過意見卡,既可以讓用戶表達自己的意見,也可以進一步增加用戶的粘性。


5、贈品


當很多店鋪還在送折扣券、宣傳單頁的時候,有的老板已經開始用小贈品收買人心了。發10張廣告單頁,不敵送1個貼心小贈品,暖了顧客的心,顧客也會曬圈宣傳。
營銷要盡量獲得顧客歡喜,最好是超預期的驚喜,而不是反感,贈品營銷就是一種連接顧客的方式,在企叮咚平臺采購禮品,低價格高質量,更快獲得顧客的信任!



6、打包袋


滲透式廣告,載體的選擇可以從顧客高頻使用的日用品上入手,比如外賣、外帶的場景下,顧客都需要什么,再通過定制相關的產品來讓顧客自發進行宣傳。
比如喜茶,就把顧客變成了行走的廣告牌,它家的打包袋除了好看,其內部有保溫層,不少顧客當飯盒袋,尤其是疫后,看到大街上有人提此包帶飯,




7、門店墻面


滲透式廣告,可以做到趣中帶銷,無孔不入。比如有些店鋪就把鄉鎮刷在墻上的廣告,應用到店面的墻上,通過有特色的壁畫把店鋪的菜單、招牌菜等元素融入進去,讓顧客在菜單認知上,更加有趣。


8、店鋪大門


24小時免費、不停歇的廣告位,就是門店的的卷閘門,比如下圖的蜜雪冰城,即便閉店,過路的人也能記住它門口的雪人。實體店可以借鑒這種方法,也可以通過門口擺放店鋪標志物等形式來吸引路人眼球。


除了以上幾種方式,可做“滲透式廣告”的免費廣告位還有很多,譬如門頭、櫥窗、led屏、電視、菜單等,也可以用滲透式廣告的表現手法,潛移默化影響顧客。


沒有一場雨能打濕所有的泥土,也沒有一種廣告能覆蓋所有的顧客,只能說效果不同而已,廣告渠道不同,輻射的用戶不同,導致客流大小、穩定性就不同。
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傳統廣告的直截了當,滲透式廣告潛移默化。如果能強強聯手,整合引流,效果自然不一般。有了廣告,再加上恰當的引流方案,就能在競爭中超過同行,在風雨飄搖的大環境中屹立不倒,逆勢翻盤。

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