餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)是十分激烈，不做營(yíng)銷活動(dòng)是很難實(shí)現(xiàn)快速盈利的。但這家店靠著一套“升級(jí)引流”組合拳以及“充多少送多少”的營(yíng)銷噱頭，不僅客滿盈門，還讓客戶反復(fù)上門主動(dòng)消費(fèi)，3天收款80萬(wàn)！具體是怎么做的呢？

這家經(jīng)營(yíng)的是一家海鮮菜館，以海鮮菜肴為特色，但是海鮮菜在臨近水灣的地方并不具有特別明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，因此想要消費(fèi)者傳播，就要加點(diǎn)猛“料”。

引流方案一：

人氣引流：9.9元人氣卡送價(jià)值38元精美果盤一份+28元西瓜汁一扎+任選湯一份

進(jìn)店升級(jí)：客戶分享五張人氣卡送天貓?jiān)谑蹆r(jià)值298元CC.KU304不銹鋼保溫杯一個(gè)。

進(jìn)店二次升級(jí)：99元貴賓卡送本店招牌砂鍋魚頭價(jià)值198元一份+京東在售價(jià)值299元酸奶機(jī)一臺(tái)（限前20名）

現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代，引流肯定不能只考慮線下，一定要做到線上線下一手抓。既方便轉(zhuǎn)化率也高的就是朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)，但是轉(zhuǎn)發(fā)集贊也得要有吸引人的“好處”才有參與度。

所以這就要看引流方案二——朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)集贊。

引流方案二：

開(kāi)門產(chǎn)品：朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)集38個(gè)贊，送價(jià)值298元蘇寧在售澳洲進(jìn)口天菲莊園紅葡萄酒一瓶

升級(jí)產(chǎn)品：朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)集58個(gè)贊，送價(jià)值298元蘇寧在售馬格納德莊園紅葡萄酒一瓶+京東在售價(jià)值298元CC.KU304不銹鋼保溫杯一個(gè)

這里有一點(diǎn)很重要，引流產(chǎn)品一定要有品牌的背書，讓客戶覺(jué)得產(chǎn)品有價(jià)值，值得轉(zhuǎn)發(fā)點(diǎn)贊。

此外，在選擇禮品上企叮咚總結(jié)了四條準(zhǔn)則：

1、要送就送，有質(zhì)量保證的精品；

2、要送就送，有售后保證的禮品；

3、要送就送，可以在第三方平臺(tái)有價(jià)格支撐的禮品；

4、商家采購(gòu)一定要在成本之內(nèi)采購(gòu)禮品。

客戶引流到店之后，十分重要的步驟就是“截流”，只有鎖定客戶才能讓消費(fèi)形成閉環(huán)。

截流方案一：瘋狂豪禮大派送，吃多少送多少，充多少送多少

消費(fèi)·儲(chǔ)值·充

500元送價(jià)值898元貴州K50醬香型白酒53°一瓶

1000元送價(jià)值999元白金尊享53°醬香型白酒一瓶

2000元送價(jià)值2280元外交官拉桿箱一個(gè)

5000元送價(jià)值4980元健身動(dòng)感單車一輛/價(jià)值5995元白金尊享1箱

10000元送價(jià)值4680元海信空氣凈化器一臺(tái)+價(jià)值4980元多功能破壁機(jī)一臺(tái)

20000元送價(jià)值29800元美蒂泰斯4D太空艙按摩椅一臺(tái)

截流方案二：幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤

設(shè)計(jì)一個(gè)大轉(zhuǎn)盤活動(dòng)，當(dāng)然活動(dòng)一定要有進(jìn)入門檻，因?yàn)槿藢?duì)于白得的東西往往不會(huì)很珍惜。凡消費(fèi)滿888元+1元可參加“一元消費(fèi)”活動(dòng)，抽到末獎(jiǎng)當(dāng)天消費(fèi)免費(fèi)（掃碼，參加線上幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤）。

僅僅就是這樣的幾步方案，線上線下如火如荼的發(fā)展轉(zhuǎn)化，讓餐館積累了近千位粉絲。3天就收款80萬(wàn)。

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