顧客都喜歡實(shí)惠，喜歡占“便宜”。但是便宜并不意味著就是降價(jià)，“便宜感”來源于顧客的消費(fèi)心理。我們做餐飲生意的，可以從以下幾個(gè)思路出發(fā)，打破顧客的心理防線，讓顧客感覺你的產(chǎn)品很便宜。

1、給予顧客“意外收獲”

當(dāng)顧客覺得“物有所值”時(shí)，他會覺得很劃算；而當(dāng)顧客覺得“物超所值”時(shí)，他就會覺得你的東西很便宜。

那么如何讓顧客覺得“物超所值”呢，我們可以通過給顧客提供“意外收獲”的方式。生活中商家們常采用的手段就是贈送菜品、贈送飲品、飯后抽獎(jiǎng)等，但給予顧客意外收獲，更應(yīng)該從用餐體驗(yàn)的過程中下手。

可以在菜品之中添加驚喜，比如有一家餐廳，小籠包的蒸籠下面，竟然還藏著涼菜，讓顧客很是欣喜，增加了顧客的用餐體驗(yàn)。

2、塑造價(jià)值

顧客覺得貴了可能不是因?yàn)槟愕漠a(chǎn)品不值，而是你沒讓他覺得值。所以要想顧客心甘情愿買單，我們就要為自己的產(chǎn)品塑造價(jià)值感。

比如即使是贈品，雖然最終是要免費(fèi)送給客戶的，但是同樣也要塑造它的價(jià)值，要明碼標(biāo)價(jià)，不要讓用戶猜它值多少錢。

如果你不塑造，只是一堆贈品陳列出來，那么對于客戶來說一樣是一文不值。比如新店開業(yè)到店消費(fèi)可免費(fèi)品嘗價(jià)值30元的哈根達(dá)斯冰淇淋球。比如外賣，預(yù)定即送價(jià)值12元的酸梅湯一杯。

同樣，除了贈品之外，餐飲店也可以反反復(fù)復(fù)強(qiáng)調(diào)菜品本身價(jià)值很高，讓顧客覺得物超所值。可以從食材優(yōu)勢入手，可以從烹飪方法入手，更可以直接用自己的豐功偉績說話，總之就是要不斷地告訴顧客：我們的產(chǎn)品很好，值這個(gè)價(jià)！

3、降低顧客“支付痛感”

顧客在付款時(shí)，是對價(jià)格最敏感的時(shí)候，倘若這時(shí)候他們覺得價(jià)格貴，那么你就一定會被牢牢地貼上“價(jià)格貴”的標(biāo)簽。所以，餐飲店可以使用一些手段，來降低顧客的“支付痛感”。

所謂“支付痛感”，就是你在花錢的時(shí)候能感覺到的一種“疼痛”，白話一點(diǎn)就是花錢讓你心疼了。

我們可以使用一些手段，來轉(zhuǎn)移顧客在金錢上的注意力，或者是讓他們感覺不到錢花多了，以此來降低顧客的“支付痛感”。

比如在結(jié)賬后通過贈送禮物，轉(zhuǎn)移顧客在金錢上的注意力；另外，用移動(dòng)支付的手段，比起用現(xiàn)金支付更能降低顧客的支付痛感，因?yàn)榭床坏秸娼鸢足y了。

“實(shí)惠”永遠(yuǎn)是消費(fèi)者的第一需求，餐飲店只要給消費(fèi)者“便宜感”，就能長久持續(xù)地獲得盈利。

企叮咚是一個(gè)為企業(yè)提供 找產(chǎn)品、建平臺、做促銷、搞積分、發(fā)福利的一站式禮品采購平臺。

通過大單集采、品類優(yōu)選，讓禮品需求企業(yè)直連工廠，為企業(yè)提供省錢、省心、省力的一站式高品質(zhì)采購服務(wù)。

品牌保障：茅臺、五糧液、美的、海爾、蘇泊爾等國內(nèi)一二線大品牌入駐，商品天貓、京東、蘇寧易購在售。

售后支持：平臺產(chǎn)品產(chǎn)品全部支持全國聯(lián)保、售后三包服務(wù)。

倉儲物流：企叮咚自有倉儲、合作中轉(zhuǎn)倉、生產(chǎn)企業(yè)合作倉儲遍布全國，與德邦、京東物流達(dá)成深度戰(zhàn)略合作，直接物流干線達(dá)1000余條，形成智能化倉配物流網(wǎng)絡(luò)。

除此之外，企叮咚開創(chuàng)性提出的“零成本營銷”模式，打破傳統(tǒng)營銷思維，拓寬企業(yè)營銷渠道，提供從產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈、倉儲物流到互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的全程支持，幫助實(shí)體企業(yè)解決引流、截流、回流、現(xiàn)金流四大難題。

企叮咚科技平臺致力于幫助廣大實(shí)體企業(yè)快速破局當(dāng)下市場，實(shí)現(xiàn)業(yè)績回暖重生。針對實(shí)體商家引流難、截流難、轉(zhuǎn)化難等盈利痛點(diǎn)。

另外，實(shí)體店?duì)I銷中其實(shí)有很多方法和策略是可以嘗試的，如果你想獲取更多營銷方案，可以聯(lián)系我們！企叮咚科技平臺提供各種商家活動(dòng)工具與活動(dòng)攻略，助力企業(yè)輕松引流！