現(xiàn)在的竟?fàn)幵絹碓絽柡?,打工對于大多?shù)人來說可能一輩子掙不了多少錢,只能解決溫飽。相信很多朋友有創(chuàng)業(yè)的想法,餐飲業(yè)是一個很好的選擇,而開一個面館,成本較低,盈利也不錯,是很多創(chuàng)業(yè)者的選擇。
今天企叮咚科技平臺跟大家介紹一家面館的案例。這個面館開在一個寫字樓的旁邊,離寫字樓近,升級裝修后,裝的很用心,總共設(shè)有70多個座位,算是比較大的面館了,當(dāng)然不僅僅是做面,還有很多配菜、酒水之類的。
廚房做面的師傅跟他好多年了,做面手藝好,回頭客多。
通過查看周邊的環(huán)境,調(diào)查寫字樓的人員情況,以及老板擁有的資源,我們決定玩一個不一樣的模式——底價吃面。
第一,老板推出了一個讓人無法拒絕的超級主張,店里的面食全部底價銷售,列了一個店里所有面食的價格清單,只需要辦理一張店里的會員卡,加入面館的會員群即可;
第二,會員卡不需要花錢,不需要充值,不限消費金額,僅需繳納99元的押金,隨時可退,退還100元;
第三,憑會員卡和會員群可以提前預(yù)約定位,訂滿為止;
第四,會員群內(nèi)不定時送出超級福利,每天享受1元秒殺,團購優(yōu)惠;
第五,會員邀請朋友辦卡,免費吃面1次,送特色飲料1瓶。
活動一推出,直接引爆,第一天辦理會員卡300多張,第二天更火爆,總共辦理了500多張,后面連續(xù)火爆了好幾天,持續(xù)一周下來總共辦理了2682張會員卡。
老板有很多朋友做什么的都有,捋了一遍,找出來20多家,做西餐的、健身房的、KTV的、火鍋店、養(yǎng)生館、美容會所、家具、服裝、汽車美容等等,然后針對他們推出了一個超級服務(wù),把我們面館的會員和客戶倒給他們。
具體怎么操作呢?
第一,找到其中任何一家,讓他們設(shè)計超級優(yōu)惠和福利,作為贈品送給我們的會員和顧客;
第二,給一個聯(lián)系微信,幫他們引導(dǎo)會員和顧客添加;
第三,每增加一個會員添加這個微信,收取5元錢;
第四,保證每一個微信都是真實的店里的顧客和會員。
就這樣,每一個老板但凡來店看一看,到周邊稍微做個調(diào)查就會發(fā)現(xiàn)這是一個值得干的好買賣,基本上都選擇了合作。
就這樣,這家面館沒有靠賣面一個月多收13萬多。
這個操作值得你借鑒,只要顧客資源優(yōu)質(zhì),很多時候老板們都非常愿意合作。
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